のどぐろの干物（一尾・175〜200g）《ノドグロ・アカムツ》 無添加 天日塩 国産 島根産 一夜干し 干物 プレゼント 誕生日 お土産 お祝い 産地直送 産直 お取り寄せ 【岡富商店】
「一番おいしい魚は？」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。
標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。
現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。
その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。
同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。
とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。
日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。
しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。
大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。
鮮度の良さ＝味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。
※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。
もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。
また、175〜200gは脂がしっかりのった食べ頃サイズ。
「白身のトロ」と言われる脂の旨みを十分にお楽しみいただけます。
商品詳細 のどぐろの干物（1尾・175〜200g前後） 原材料名 ノドグロ（アカムツ）、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/175〜200g、24cm前後 （大きさはあくまでも目安です。
太り具合によっては小さくなる場合もあります。
） お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。
※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。
保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。
※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。
送 料 料金表をご覧下さい。
□ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
- 商品価格：2,322円
- レビュー件数：10件
- レビュー平均：4.7（5点満点）